2006年「テトの集い」報告

今回も、ハンさん（左）の「ベトナム料理」指導を受けたい方達が、早い時間から集まって、ベトナム料理をつくりました。

数種類にわたるベトナム料理を指導される、ハンさんは本当にスゴイです。
料理の専門家では無いのですが、とにかく美味しい！
この「テトの集い」には毎年新しい方が参加されます。

その一つの理由として、ベトナム料理を習得したいからでは？
と思います。

今回は、ハンさんの「フォーガー」も参加者全員に味わって頂きました。
当初の参加人数は30名強を予定していたのですが、最終的には45名。

「ダイジョウブヨ！」と30名分の「フォーガー」を45名分に分割してくれました。「ベトナムではみんな平等」という彼女の言葉に何人が感動したことか・・。

テトの集いに参加して

本日初めてテトの集いに参加させていただきました。おいしいベトナム料理とベトナムと深くかかわりのある方々やベトナム大好きな皆様との出会いとても楽しく過ごさせていただきました。おまけに、ビンゴゲームでは景品にあこがれのアオザイをいただきましてとてもうれしく思います。ちなみに家に帰って来てみたところサイズもぴったりでした。今年になって転職したためベトナム語講座は時間的に残念ながら継続できませんが、今後イベントには参加させていただきたいと思います。本日はどうも有難うございました。　K・Ｙ様

　　　　　　　　　　　テトに参加して

　本年のテト（旧正月）はこれまでのテトと大きくちがっていました。その一つは　
食材の搬送からやったことです。例年は小豆島さんにまかせていたからです。早朝、
ハンさん宅に車で行って、たくさんの食材、日ベトの府連事務所によって、油・調味
料・洗剤などの品々を積み込んで、一路、豊中市立中央公民館に行ったことです。古
井さんと杉原さんのコース案内で、無事、到着しました。あとは、いつものように、
ハンさんの指導で、まずは鍋で湯をわかし、つぎつぎに参加者がこられたので、分担
して、手際よく料理ができていきました。はじめは「15名ぐらいだよ」といわれてい
たのですが、途中から30名、いや、40名、いや、50名ぐらいになってきました。うれ
しい誤算でした。料理はエビせんべい・野菜サラダ・揚げ春巻き・パイナップル
チャーハン・そしてフォーでした。お酒はビール・焼酎などでした。中西さんの司会
で、まずは自己紹介をしました。岡山の人、滋賀の人、大阪の人、たくさんの人たち
とテトを祝うことができました。心配していた、田丸さんも夫婦で参加してもらっ
て、うれしかったです。日本をとりまく情勢はきびしいものがありますが、平和を愛
する心、ベトナムとの友好が、政治・経済・文化・教育のあらゆるところで深め、発
展させていくことが可能だと思いました。有田さんのビンゴゲームでさらににぎやか
に進行していきました。ホーチミン市にいる小豆島さん！　「今年のテトはうまく
いったよ。」あなたのご苦労がよくわかりました。来年は、ハンさんのベトナム料理
と小豆島さんの料理で、ますます　おいしい料理にして、作って、食べて、テトを盛
り上げていきましょう。小豆島さん、ハンさんありがとう。
城本　洋三様

この日は「テト当日」ということもあり、色々な場所で「テトの集い」が開催されていたそうです。毎年20名以上参加するベトナム人留学生や在日ベトナム人の方々の参加が少なかったのが、少し残念でした。