日本ベトナム友好協会大阪府連合会

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　　　コック長です！今年も、60名を超える方々が集い、楽しく過ごしました。　　　フォーの完成！

ベトナムについてアオザイ可愛い、料理が美味しいぐらいしか知識がないので大丈夫かなと不安を感じつつ、初めてテトの集いに調理から参加させてもらいました。
時間が経つにつれて人が増えていって、たくさんの人が集まってびっくりしましたけど 和気藹々とした雰囲気でとても楽しかったです。揚げ春巻きの具材を刻んでいるうちに 気づいたら着々と料理が仕上がっていたので、ちゃんとレシピをひかえておけばよかったと 後悔しています。出来上がった料理はとても美味しくて少々食べ過ぎてしまいました。
　 ビンゴをしたり、歌を歌ったり初対面でもすんなり馴染めました。今回のことを機会にベトナムのことについていろいろ学んでいきたいと思います。

　（I・A）

ベトナム語で自己紹介ってどうしたらええんやろ？まわりがベトナム語しか話さへんかったらどうしよう。初めて参加するテトの集いに一抹の不安を感じながら会場に向かった。到着すると既に数十人の人が料理の準備をしている。よく見ると大半が日本人だ。少し安堵を感じつつ、私もお皿洗い等でお手伝い。時が経つに連れてどんどん人が集まっていき、ベトナム人らしき人も･･･。人が集まると共に美味しい匂いが辺りを覆う。どうやら料理が出来上がったようだ。
揚げ春巻き、鶏肉の角煮、パパイヤのサラダ、ライスケーキ等多くの料理がテーブルを飾る。司会の方の進行でテトの集いが始まり、料理を頂くとどれも美味しい。中でも一番美味しかったのがフォーガーだ。あっさりとしたスープにお椀いっぱいのフォー。鶏肉やモヤシ等の具もしっかり入っている。また、ぬくぬくを食べてもらおうという配慮で、他の料理とは別に食べる直前に用意していただいたことも一層美味しく頂くことができた。一人一杯ずつだったが、正直おかわりが欲しかった。料理も珍しかったが、普段では飲むことの出来ないベトナムの焼酎も飲むことも出来た。しかし、これはアルコール度数が４５度と高かったので少しずつ飲むことに･･･。その後頂いた日本酒が薄く感じたことにビックリした。
集いはマジックショー、ビンゴゲーム大会、一人一人の自己紹介、日越双方の歌の合唱と大いに盛り上がった。私の自己紹介はお酒の酔いもあって、日本語でもうまく言えなかったが、同じ初級講座に通っている方がベトナム語で用意をしていたのを見て、私も用意すればよかったかなぁとちょっと後悔した。
あっという間に楽しい集いも終わり、会場を後にしている時にふっと思うと、ベトナムの方とあまり話していないことに気が付いた。次にこういう機会に参加する時には、まずは日本語で話しかけてみたい。そして、いつかはベトナム語で･･･。

N・M

スライドショーで会場の様子をお楽しみ下さい！
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